小松菜の由来

小松菜という日本語の名前は、現在江戸川区あたりの旧小松川村に由来するそうな。 鷹狩が盛んに行われた地域で、徳川家がご贔屓にしていたそうな。 （金曜日に見たテレビでは、吉宗が名づけたってことになってた） 京野菜の水菜もいいけど、小松菜の方が味が個性的です。 江戸川区ウェブサイトより。